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軽井沢スイーツコレクション2017春 2017.2.17 Fri. - 5.12 Fri.

軽井沢ホテルブレストンコートでは、それぞれの季節にもっとも旬を迎えた素材で作るスイーツを「スイーツコレクション」としてお届けいたします。春は愛らしい苺を使った華やかなスイーツが揃いました。お気に入りのスイーツを探しに軽井沢へお出かけください。

スイーツコース「ムニュ・デセール」

「ムニュ・デセール」は、3品をコース仕立てでお召し上がりいただけるスイーツです。
春のメイン(2品目)は、期間限定で2通りの苺のスイーツをご用意いたします。

2月から3月は、苺にまろやかな酸味のマイヤーレモンをあわせ、軽井沢の冬から春への移り変わりをイメージした「雪解けのあと」(写真左)。
4月からは、甘く香る苺とほろ苦いクレソンが華やかな色あいの「春の野山」(写真右)。可憐な花々が彩りはじめる春の軽井沢の風景を表しています。

コースの1品目はチーズを使用したスイーツ「雪の中で」(4月からはクレメ・ダンジュ「雪どけの庭」)、3品目は木の葉を象ったトレーに10種類のミニャルディーズ(小菓子)が並ぶ「森の贈りもの」。春をまちわびる軽井沢から、スイーツで春の訪れをお知らせいたします。

「ムニュ・デセール 春」 3,500円 / 「雪解けのあと」「春の野山」は単品オーダーも可 1,200円 (税・サービス料別)
提供時間 10:00~16:00L.O.(ご予約可)
※3/24・25・26・31、4/1・2・7・8・9は、「苺のスイーツワゴン」のみのメニューになります
※スイーツは食材の入荷状況によって変わります

ご予約はこちら
お電話はこちらから
TEL.0267-46-6200

苺のアフタヌーンティ

春のアフタヌーンティは、苺のタルトや小菓子などの苺スイーツとともに、ソーセージや信州サーモンを挟んだ2種類のエクレール・サレをドリンクとセットで提供しております。

ドリンクは、紅茶やハーブティーなど10種類から選べ、優雅な至福のティータイムや軽めのランチにもおすすめです。

アフタヌーンティ 3,500円(ドリンク付き)
提供時間 12:00~17:30L.O.(ご予約可)
※3/24・25・26・31、4/1・2・7・8・9は、「苺のスイーツワゴン」のみのメニューになります
※スイーツは食材の入荷状況によって変わります

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TEL.0267-46-6200

春をはこぶ「苺のガトー」

苺とローズマリーの「タルト」や、苺とフランボワーズが包まれた「チーズケーキ」、小さいシューを重ねた苺とふきのとうの「サントノーレ」など、苺と相性の良い素材を組み合わせた3種類。

春をはこぶ「苺のガトー」 各600円 / 10種類から選べるドリンクセット 1,200円 (税・サービス料別)
提供時間 10:00~17:30L.O.
※3/24・25・26・31、4/1・2・7・8・9は、「苺のスイーツワゴン」のみのメニューになります
※スイーツは食材の入荷状況によって変わります

期間限定 3/24・25・26・31、4/1・2・7・8・9

苺のスイーツワゴン

苺のいろいろなスイーツを少しずつ味わえるスイーツワゴン。ていねいに仕上げた苺のタルトやミルフィーユ、グラスデザート、パフェなど、ひと口サイズの小さなスイーツ全20種類が並ぶワゴンから、お好きなスイーツを選べます。

苺のスイーツワゴン 3,000円
提供時間 10:00~17:30L.O.(ご予約可)

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TEL.0267-46-6200
開催期間

2017.2.17 Fri ~ 5.12 Fri
※3/24~4/9の毎週金土日は、苺のスイーツワゴンのみのメニューになります

開催場所

軽井沢ホテルブレストンコート「ザ・ラウンジ」

お問い合わせ

TEL.0267-46-6200