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季節の魅力
食
心あたたまるクリスマスのひとときを
期間:2019/12/1~12/25 ※商品により提供期間は異なります
場所:軽井沢ホテルブレストンコート ザ・ラウンジ
季節ごとに旬のフルーツや素材を使ったデザートをご用意しているザ・ラウンジ。 クリスマスシーズンは、キャンドルの灯りを見つめながら、クリスマスプレゼントのように色とりどりに可愛らしいデザートやドリンクで、心あたたまるひとときをお過ごしください。
アシェットデセール(季節のひと皿)は、終わりのない円(えん)を描くことから永遠をあらわす「クリスマスリース」です。 クリスマスをともに迎える大切な人との縁(えん)がいつまでも続くように、という願いを込めて、小さなシュークリームをつなげてリースを作りました。 シューにはホワイトチョコレートと薔薇のアイスクリームを入れています。甘酸っぱい苺のソースをからめてお召し上がりください。
■期間: 2019年12月1日~25日 ■時間: 10:00~17:30ラストオーダー ※事前予約可 ■料金: 1,200円(税・サービス料別)
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クリスマスシーズン限定のホットフレーバードリンクです。 香ばしい風味に和むヘーゼルナッツ 華やかに薫るオレンジ 2種類より、気分にあったフレーバーをお選びください。
~ヘーゼルナッツフレーバー~ ◆ココア(写真右):ココアに香ばしいナッツが良く合います。キャラメルソースとクリームを加えて甘さをプラス。 ◆ティー(写真中央):アールグレーにたっぷりミルクを加えたミルクティーにナッツのフレーバーがアクセント。 ◆カフェラテ(写真左):エスプレッソがベース。珈琲好きのためのフレーバーカフェラテ。お好みでシナモンを加えて。
~オレンジフレーバー~ ◆ココア(写真左):ココアにコアントロー(オレンジリキュール)を合わせた、華やかな甘みが楽しめます。 ◆ティー(写真右):スパイスを加えたオレンジポマンダーティー。まずはストレート、2杯目はミルクを加えて。(ポットで提供します) ◆カフェラテ(写真中央):エスプレッソにオレンジが香るコアントロー(オレンジリキュール)を合わせた、大人向けのカフェラテ。
■期間: 2019年12月1日~25日 ■時間: 10:00~18:30ラストオーダー(土・日・23~25日は21:00ラストオーダー) ■料金: 各800円(税・サービス料別)
薪の形を模したクリスマスケーキ「ビッシュ・ド・ノエル」を小さなガトー(ケーキ)に仕立てました。 小さな世界に旬の素材の美味しさを詰め込んだ、クリスマス限定のケーキです。
■期間: 2019年12月21日~25日 ■時間: 10:00~21:00ラストオーダー ■料金: 600円 / ケーキセット 1,200円(ドリンク付 税・サービス料別)
ヨーロッパの伝統菓子をアレンジした、ホテルオリジナルのスイーツ。 ・ドライフルーツたっぷりの「シュトーレン」:2,200円(税別) ・軽井沢のシンボル、浅間山の形を成す「クグロフ」(花豆そば / くるみキャラメル /カシス / カフェ):各1,600円(税別)
■期間: 2019年12月1日~25日 ■時間: 10:00~18:30(土・日・23~25日は21:00まで) ※テイクアウトのみ
※ザ・ラウンジで提供するメニューは【卵・乳製品・小麦・蕎麦】を使用しています。 ※旬の食材を使用しているため、仕入れ状況により商品が変更になる場合があります。
デザートに込めたクリスマスの物語(エピソード)
期間:2019/12/13~25
ほっと温まる、くつろぎの冬の午後
期間:2019/12/1~12/12、12/26~29、2020/2/15・16・22・23・24・29
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