SEASON
季節の魅力
食
軽井沢で輝く緑の風景を味わう
期間:2019/6/1～2019/8/31
場所:軽井沢ホテルブレストンコート ザ・ラウンジ
若葉の緑がみずみずしい初夏から夏にかけて、木洩れ陽をモチーフにしたアフタヌーンティーBOXには、サワーチェリーや杏、ブルーベリーなど、旬のフルーツや野菜を使ったスイーツとフィンガーフードが並びます。緑が美しい軽井沢の風景を表したアフタヌーンティーです。
盛夏からは、トマトを練り込んだカラフルなマドレーヌのサンドウィッチや、ブルーベリーのタルトに杏のパート・ド・フリュイ（ゼリーの菓子）などのミニャルディーズが登場。
アフタヌーンティーBOXの引き出しの中は、小さなトマトやラディッシュなどのサラダです。野菜畑で収穫をするような気分で楽しめます。
■提供：2019年7月1日～8月31日
若葉がみずみずしい初夏は、バラや桑の葉を練り込んだマドレーヌに信州サーモンやハムを挟んだサンドウィッチ、空豆やクレソンなどの野菜クレープにミニバーガーなどのフィンガーフードが揃います。サワーチェリーのマカロンやタルトなど全10種類のミニャルディーズに、若葉をイメージしたティラミスも味わえます。
■提供：2019年6月1日～6月30日
「森のアフタヌーンティー・夏」
■時間：12:00～17:30ラストオーダー
※事前予約可。本WEBサイトまたは電話にて、前日15時までにお申し込みください。
■場所：ザ・ラウンジ
■料金：4,500円（ドリンク付/税・サービス料別）
※ザ・ラウンジで提供するメニューは【卵・乳製・小麦】を使用しています。
※仕入れ状況により料理内容や食材が一部変更になる場合があります。
旬のフルーツででつくる季節のひと皿
期間:2019/5/8～2019/8/31 ※時期により商品は異なります。
きのこに葡萄、秋の味覚を楽しめる
期間:2019/9/1～11/30 ※10/18～27を除く