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丸山珈琲とコラボレーションした “クグロフ・カフェ”を ホテルショップにて販売

お知らせ

クグロフは、フランス北東部アルザス地方の伝統菓子。ハレの日には欠かせないお菓子として親しまれ、スイーツをこよなく愛したマリー・アントワネットが、朝食には必ずクグロフを食べていたという事でも知られています。



ホテルブレストンコートでは、伝統のフランス菓子に軽井沢発祥のスペシャルティーコーヒーの銘店「丸山珈琲」の厳選したコーヒーと胡桃をあわせて、オリジナルのクグロフを作りました。


しっかりとした食感の生地には、ローストした胡桃や珈琲の香りを閉じ込めて、仕上げには胡桃と珈琲豆の形をした可愛らしいチョコレートを飾りました。温かい珈琲との相性も抜群です。軽井沢のシンボル「浅間山」を象ったパッケージは、お土産にもご好評を頂いております。


販売場所:ホテルブレストンコートショップ 丸山珈琲ハルニレテラス店
価格:1,600円(税別)